La restauration commerciale traditionnelle: une branche pionnière en matière de flexibilité. Communication présentée au Journées Internationales de Sociologie, Londres, 20-22 juin 2007.
Details
Serval ID
serval:BIB_F3BDA3FD3B5D
Type
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Collection
Publications
Institution
Title
La restauration commerciale traditionnelle: une branche pionnière en matière de flexibilité. Communication présentée au Journées Internationales de Sociologie, Londres, 20-22 juin 2007.
Issued date
2007
Language
french
Keywords
restauration traditionnelle, fast-food, flexibilité, relation de service
Create date
27/02/2009 12:10
Last modification date
21/08/2019 6:15
Usage data
