La restauration commerciale traditionnelle: une branche pionnière en matière de flexibilité. Communication présentée au Journées Internationales de Sociologie, Londres, 20-22 juin 2007.
Détails
ID Serval
serval:BIB_F3BDA3FD3B5D
Type
Autre: (aucun autre type ne convient)
Collection
Publications
Institution
Titre
La restauration commerciale traditionnelle: une branche pionnière en matière de flexibilité. Communication présentée au Journées Internationales de Sociologie, Londres, 20-22 juin 2007.
Date de publication
2007
Langue
français
Mots-clé
restauration traditionnelle, fast-food, flexibilité, relation de service
Création de la notice
27/02/2009 12:10
Dernière modification de la notice
21/08/2019 6:15
Données d'usage
