Pourquoi des dizaines de milliers de personnes se déplacent-elles chaque année pour assister à la conférence internationale sur le climat, la COP ? En relatant mon expérience à la dernière COP 27 à Charm el-Cheikh, cet article décrypte le déroulement d’une COP au-delà des négociations officielles entre États, et souligne que ces dernières ne représentent que la pointe de l’iceberg de cette conférence. S’appuyant sur le concept de « climatisation », je montre que la COP est aujourd’hui un lieu de socialisation pour toute une série de professionnels gravitant autour du domaine du climat, domaine qui au fil des années s’est élargi pour y inclure de nombreuses autres thématiques, y compris, mais pas seulement, environnementales. Alors qu’il est courant de souligner le manque d’attention pour le climat, cet article montre que c’est paradoxalement son pouvoir d’attraction qui fait de la COP un moment annuel incontournable et privilégié pour toute une série d’enjeux, de thématiques, et d’acteurs, liés de près comme de loin au climat.