L’agriculture ne fait pas partie des activités ou du type de natures concernées a priori par la catégorie de parc naturel périurbain. Le projet de parc joratois est donc spécifique. L’objectif de la présente étude a été de repérer auprès des agriculteurs les craintes et opportunités suscitées par le projet de parc afin de pouvoir esquisser, avec l’aide de différents acteurs impliqués, des pistes pour une meilleure intégration de l’agriculture dans sa définition.
Les craintes à l’égard du parc sont nombreuses et un véritable projet de développement agricole dépasse les prérogatives du PNP Jorat, mais la création du parc pourrait constituer un moyen d’intégration inédite de l’agriculture dans ce type de parc et de stimuler le développement d’une identité agricole joratoise encore aujourd’hui embryonnaire.