Cultures et identités alimentaires. Le regard des visiteurs du Musée de l'alimentation. Partie II - rapport descriptif

Details

Serval ID
serval:BIB_41182
Type
Book:A book with an explicit publisher.
Collection
Publications
Institution
Title
Cultures et identités alimentaires. Le regard des visiteurs du Musée de l'alimentation. Partie II - rapport descriptif
Author(s)
Cullati S., Gruaz A.
Publisher
Institut d'anthropologie et de sociologie, Université de Lausanne
Publication state
Published
Issued date
2006
Editor
Mottaz Baran A.
Series
coll. "Recherches"
Language
french
Create date
19/11/2007 10:20
Last modification date
20/08/2019 13:40
Usage data