Hemisynthesis and odour properties of δ-hydroxy-γ-lactones and precursors derived from linalool

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Etat: Public
Version: de l'auteur⸱e
ID Serval
serval:BIB_CF558C43E75E
Type
Article: article d'un périodique ou d'un magazine.
Collection
Publications
Institution
Production externe
Titre
Hemisynthesis and odour properties of δ-hydroxy-γ-lactones and precursors derived from linalool
Périodique
Food Chemistry
Auteur⸱e⸱s
Mehl  F., Bombarda  I., Vanthuyne  N., Faure  R., Gaydou  E.M.
ISSN
0308-8146 (Print)
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2010
Volume
121
Numéro
1
Pages
98-104
DOI
10.1016/j.foodchem.2009.12.010
Création de la notice
26/04/2016 10:54
Dernière modification de la notice
21/08/2019 6:34
Données d'usage