Identités alimentaires en Suisse romande

Détails

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ID Serval
serval:BIB_32130
Type
Livre: un livre et son éditeur.
Collection
Publications
Institution
UNIL/CHUV
Titre
Identités alimentaires en Suisse romande
Auteur(s)
Cullati S, Amstalden M, Stern P
Editeur
Université de Lausanne Faculté des sciences sociales et politiques Institut d'anthropologie et de sociologie
Lieu d'édition
Lausanne
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2004
Notes
Collection: «Recherches» no 4
OAI-PMH
oai:serval.unil.ch:BIB_32130
Création de la notice
19/11/2007 10:01
Dernière modification de la notice
20/08/2019 13:17
Données d'usage