Identités alimentaires en Suisse romande

Details

Serval ID
serval:BIB_32130
Type
Book:A book with an explicit publisher.
Collection
Publications
Institution
Title
Identités alimentaires en Suisse romande
Author(s)
Cullati S, Amstalden M, Stern P
Publisher
Université de Lausanne Faculté des sciences sociales et politiques Institut d'anthropologie et de sociologie
Address of publication
Lausanne
Publication state
Published
Issued date
2004
Notes
Collection: «Recherches» no 4
Create date
19/11/2007 10:01
Last modification date
20/08/2019 13:17
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