Gas chromatography-olfactometry : an efficient tool for the monitoring of the seafood quality
Détails
ID Serval
serval:BIB_17BF07998B3D
Type
Partie de livre
Sous-type
Chapitre: chapitre ou section
Collection
Publications
Institution
Titre
Gas chromatography-olfactometry : an efficient tool for the monitoring of the seafood quality
Titre du livre
Food Science and Security
Editeur
Nova Science Publ.
Lieu d'édition
New York : Nova Science Publishers, 2010
ISBN
9781617284236
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2010
Pages
283-294
Langue
anglais
Création de la notice
07/01/2015 13:33
Dernière modification de la notice
20/08/2019 13:47
Données d'usage
