De lo crudo a lo cocinado: sobre el léxico fundamental de la culinaria en la historia del español (siglos XIII a XVII)
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Serval ID
serval:BIB_A4BAC5820C1E
Type
Article: article from journal or magazin.
Collection
Publications
Institution
Title
De lo crudo a lo cocinado: sobre el léxico fundamental de la culinaria en la historia del español (siglos XIII a XVII)
Journal
Revista de Filología Española
ISSN
0210-9174 (imprimé)
1988-8338 (électronique)
1988-8338 (électronique)
Publication state
Published
Issued date
07/2016
Volume
96
Number
1
Pages
81-112
Language
spanish
Keywords
Lexicología histórica, semántica, lenguajes profesionales, antropología
Publisher's website
Create date
10/10/2016 8:20
Last modification date
20/08/2019 15:10
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