Enquête ethnographique sur les pratiques et les représentations alimentaires des Cubains à Paris

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ID Serval
serval:BIB_B125EB6B3A73
Type
Mémoire
Collection
Publications
Titre
Enquête ethnographique sur les pratiques et les représentations alimentaires des Cubains à Paris
Auteur(s)
Danesi G.
Directeur(s)
Fischler C.
Institution
École des Hautes Études en Sciences Sociales
Adresse
Paris
Statut éditorial
Acceptée
Date de publication
2008
Langue
français
Création de la notice
03/09/2015 12:03
Dernière modification de la notice
03/03/2018 20:36
Données d'usage