Getting emotional: historic and current changes in food consumption practices viewed through the lens of cultural theories

Détails

ID Serval
serval:BIB_7F31405E4098
Type
Partie de livre
Sous-type
Chapitre: chapitre ou section
Collection
Publications
Titre
Getting emotional: historic and current changes in food consumption practices viewed through the lens of cultural theories
Titre du livre
Putting Sustainability into Practice Applications and Advances in Research on Sustainable Consumption
Auteur(s)
Sahakian M.
Editeur
Edward Elgar Publishing
ISBN
9781784710590
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2015
Editeur scientifique
Kennedy E.H., Cohen M.J., Krogman N.
Numéro de chapitre
7
Pages
134-156
Langue
anglais
Site de l'éditeur
Création de la notice
28/03/2016 16:12
Dernière modification de la notice
03/03/2018 18:42
Données d'usage