Cultures et identités alimentaires. Un regard des Vaudois

Détails

ID Serval
serval:BIB_41196
Type
Livre: un livre et son éditeur.
Collection
Publications
Titre
Cultures et identités alimentaires. Un regard des Vaudois
Auteur(s)
Mottaz Baran A. (dir.) , Cullati S.
Editeur
Institut d'anthropologie et de sociologie, Université de Lausanne, coll. "Recherches" n°6
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2006
Création de la notice
19/11/2007 11:20
Dernière modification de la notice
03/03/2018 16:30
Données d'usage