Identités alimentaires en Suisse romande

Details

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Serval ID
serval:BIB_34992
Type
Book:A book with an explicit publisher.
Collection
Publications
Institution
UNIL/CHUV
Title
Identités alimentaires en Suisse romande
Author(s)
Cullati S., Amstalden M., Stern P.
Publisher
Institut d'anthropologie et de sociologie, Université de Lausanne
Publication state
Published
Issued date
2004
Editor
Mottaz Baran A.
Series
coll. "Recherches"
Language
french
OAI-PMH
oai:serval.unil.ch:BIB_34992
Create date
19/11/2007 11:07
Last modification date
09/11/2021 7:40
Usage data