When global goes sweet, locals turn sour : wine sovereignty in Switzerland

Détails

ID Serval
serval:BIB_D7B06E43BB11
Type
Partie de livre
Sous-type
Chapitre: chapitre ou section
Collection
Publications
Institution
Titre
When global goes sweet, locals turn sour : wine sovereignty in Switzerland
Titre du livre
Food sovereignty in Global Context : discourse, politics and practice of place
Auteur(s)
Laesslé M.
Editeur
Routledge
Lieu d'édition
London & New York
ISBN
978-1-138-79008-7
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2015
Editeur scientifique
Trauger A.
Numéro de chapitre
13
Pages
212-228
Langue
anglais
Création de la notice
04/08/2014 10:21
Dernière modification de la notice
21/08/2019 6:16
Données d'usage