Pourquoi et comment enrichir l'alimentation chez une personne âgée?

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ID Serval
serval:BIB_C3279B5F2B27
Type
Partie de livre
Sous-type
Chapitre: chapitre ou section
Collection
Publications
Institution
UNIL/CHUV
Titre
Pourquoi et comment enrichir l'alimentation chez une personne âgée?
Titre du livre
Traité de nutrition de la personne âgée : nourrir l'homme malade
Auteur⸱e⸱s
Depraz Cissoko M.P., Lafaille Paclet M., Coti Bertrand P.
Editeur
Springer
Lieu d'édition
Paris
ISBN
978-2-287-79927-3
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2009
Editeur⸱rice scientifique
Hébuterne X., Alix E., Raynaud-Simon A., Vellas B.
Numéro de chapitre
26
Pages
229-237
Langue
français
OAI-PMH
oai:serval.unil.ch:BIB_C3279B5F2B27
DOI
10.1007/978-2-287-98117-3
Création de la notice
26/03/2009 15:48
Dernière modification de la notice
20/08/2019 16:38
Données d'usage