Ah la belle croix suisse ! La construction d’une provenance entre intérêts économiques et compromis politiques

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Etat: Public
Version: Supplementary document
Licence: Non spécifiée
ID Serval
serval:BIB_7EA511033ED8
Type
Partie de livre
Sous-type
Chapitre: chapitre ou section
Collection
Publications
Institution
Titre
Ah la belle croix suisse ! La construction d’une provenance entre intérêts économiques et compromis politiques
Titre du livre
Que Manger? Normes et pratiques alimentaires
Auteur(s)
Schweizer Rémi
Editeur
La Découverte
Lieu d'édition
Paris
ISBN
9782707197702
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2017
Editeur scientifique
Dubet François
Pages
39-53
Langue
français
Création de la notice
16/03/2018 12:52
Dernière modification de la notice
15/04/2021 5:35
Données d'usage