Après avoir présenté brièvement les théories sur le paysage qui font autorité dans la littérature en langue française, l'article montre l'importance de la dimension polysensorielle, la "somesthésie", dans la perception du paysage. Le paysage comme <vue> et le rôle du regard ont joui d'une préférence excessive dans la conception standard du paysage. L'étude de quelques réalisations et théories appuie l'idée centrale de l'article : celle du praticien empirique Arnold Riki à Veldes (Bled), qui fait reposer la guérison et la santé sur la cure de soleil et d'air, à savoir sur une exposition de la peau aux bienfaits du paysage alpin; celle du Dr Auguste Rollier à Leysin, par l'héliothérapie, qui est non seulement une cure de soleil mais un appel aux qualités du paysage; et la communication touristique au tournant des années 1920, moment d'expansion de la Lebensreform, par l'affiche touristique (Hugo Laubi).