Cultures et identités alimentaires. Le regard des visiteurs du Musée de l'alimentation. Partie I - rapport descriptif
Détails
ID Serval
serval:BIB_39061
Type
Livre: un livre et son éditeur.
Collection
Publications
Institution
Titre
Cultures et identités alimentaires. Le regard des visiteurs du Musée de l'alimentation. Partie I - rapport descriptif
Editeur
Institut d'anthropologie et de sociologie, Université de Lausanne
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2006
Editeur⸱rice scientifique
Mottaz Baran A.
Série
coll. "Recherches"
Langue
français
OAI-PMH
Création de la notice
19/11/2007 11:15
Dernière modification de la notice
20/08/2019 14:28