Towards a science history of Jordan’s dairy industries. The example of jameed
Détails
Etat: Public
Version: Final published version
Licence: CC BY-NC-ND 4.0
ID Serval
serval:BIB_33B4EBBF7C35
Type
Article: article d'un périodique ou d'un magazine.
Collection
Publications
Institution
Titre
Towards a science history of Jordan’s dairy industries. The example of jameed
Périodique
Les carnets de l’Ifpo. La recherche en train de se faire à l’Institut français du Proche-Orient
Statut éditorial
Publié
Date de publication
07/09/2021
Peer-reviewed
Oui
Langue
anglais
Création de la notice
08/09/2021 14:29
Dernière modification de la notice
21/11/2022 9:27
Données d'usage
