Protein protection by antioxidants: development of a convenient assay and structure-activity relationships of natural polyphenols.

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ID Serval
serval:BIB_23318
Type
Article: article d'un périodique ou d'un magazine.
Collection
Publications
Institution
UNIL/CHUV
Titre
Protein protection by antioxidants: development of a convenient assay and structure-activity relationships of natural polyphenols.
Périodique
Helv. Chim. Acta
Auteur⸱e⸱s
Salvi A, Brühlmann C, et al.
Statut éditorial
Publié
Date de publication
2002
Volume
85
Pages
867-881
OAI-PMH
oai:serval.unil.ch:BIB_23318
Création de la notice
19/11/2007 10:48
Dernière modification de la notice
20/08/2019 14:00
Données d'usage