Allowing for the detachment processes in market innovation. The case of short food supply chains
Détails
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Etat: Public
Version: de l'auteur⸱e
Licence: Non spécifiée
ID Serval
serval:BIB_20A2EE9337DC
Type
Partie de livre
Sous-type
Chapitre: chapitre ou section
Collection
Publications
Institution
Titre
Allowing for the detachment processes in market innovation. The case of short food supply chains
Titre du livre
Market Detachment - Breaking Social Ties in Economic Settings
Editeur
Routledge
Lieu d'édition
Routledge
ISBN
978-1-032-21786-4
978-1-032-21787-1
978-1-003-27000-3
978-1-032-21787-1
978-1-003-27000-3
Statut éditorial
Publié
Date de publication
24/03/2022
Peer-reviewed
Oui
Editeur⸱rice scientifique
Cochoy Franck, Hawkins Gay, Brembeck Helene
Numéro de chapitre
1
Langue
anglais
Site de l'éditeur
Création de la notice
27/09/2021 11:56
Dernière modification de la notice
21/07/2023 6:59
Données d'usage
