Cultures et identités alimentaires. Un regard des Vaudois

Details

Serval ID
serval:BIB_41196
Type
Book:A book with an explicit publisher.
Collection
Publications
Title
Cultures et identités alimentaires. Un regard des Vaudois
Author(s)
Mottaz Baran A. (dir.) , Cullati S.
Publisher
Institut d'anthropologie et de sociologie, Université de Lausanne, coll. "Recherches" n°6
Publication state
Published
Issued date
2006
Create date
19/11/2007 10:20
Last modification date
20/08/2019 13:40
Usage data